Descripció

Ingredients: Tomàquet* (70%), sucre blanc de canya* i pebre de Caiena*.

*procedent d’agricultura ecològica

L’elaborem de forma casolana mitjançant una acurada selecció de tomàquets de varietats tradicionals. S’inicia una lenta cocció i s’endolceix amb sucre blanc de canya procedent de cultiu ecològic.

Consells: El pebre de Caiena li dóna un punt aromàtic picant molt suau que fa d’aquesta melmelada una molt bona acompanyant de carns, tonyina, foie, ànec, magret, formatges cremosos i amanides dolces de fruites.