El proyecto de Las 3 Esses es mucho más que un restaurante. Es un proyecto que incluye el mantenimiento y la gestión de todo el entorno natural del restaurante, en la zona de la Ermita de San José de Montblanc. Un entorno que es una de las puertas de acceso al Espacio de Interés Natural de las Montañas de Prades.

A lo largo de este año el servicio de jardinería que trabaja en la zona ha renovado parte del equipamiento necesario para poder cuidar todo el espacio y que esté en las mejores condiciones posible. Una mejora de la maquinaria con el objetivo de potenciar el entorno y hacerlo aún más sostenible. La inversión para adquirir este material se ha cofinanciado con la Diputación de Tarragona que nos ha otorgado una subvención de 6.320,36 €.